Lahanagiller ve Faydaları

Lahanagiller ve Faydaları

Lahanagiller (Brassicaceae familyası) kışın yetişen bir sebze ailesidir. Brokoli, karnabahar, brüksel lahanası, kara lahana, beyaz lahana başlıca çeşitleri olan lahanagiller besleyici özelliklerinin yanı sıra tümör büyümesini engelleyici ve vücuttan toksinlerin atılmasını sağlama gibi pek çok sağlık yararına da sahiplerdir. Lahanagiller önemli B vitamini, folat, K vitamini, potasyum, manganez kaynaklarıdır. İçerdikleri antioksidanlarla vücutta serbest radikallerin birikmesini engeller […]

Çağımızın Sorunu: Fiziksel Hareketsizlik

Çağımızın Sorunu: Fiziksel Hareketsizlik

Fiziksel hareketsizlik son yılların en büyük sorunlarındandır. Bunda gelişen teknolojinin yanı sıra iş hayatına katılımın artması ve masa başı işlerde çalışma oranının artması büyük ölçüde etkilidir.  Peki  daha hareketli olmak adına pratik olarak neler yapabiliriz? Günümüzde yaşlıların yanı sıra gençlerde de kronik hastalık prevelansı günden güne atrmaktadır. Bunda gelişen teknoloji, maruz kalınan kimyasallar, yanlış beslenme […]

Bulgurun Beslenmemizdeki Önemi

Bulgurun Beslenmemizdeki Önemi

Bulgur tahıl grubu içinde her zaman en çok tavsiye edilenler arasında yer almaktadır. Pirinç pilavı yerine bulgur pilavı tüketmek, ıspanak, semiz otu gibi yemeklere pirinç eklemek yerine bulgur eklemek  yaptığımız öncelikli önerilerdendir. Peki bulgurun pirincin önünde yer almasının nedeni nedir? Neden bulgur bizler için daha faydalı? Bulgur buğdayın temzilenmesi ve pişirilip kurutulması ile elde edilir. […]

Sütün Beslenmemizdeki Önemi

Sütün Beslenmemizdeki Önemi

Gerek çocukluk çağında gerekse sonraki dönemlerde süt içmenin faydalarından sıklıkla bahsederiz. Peki süt bizler için neden bu kadar faydalı? Süt doğumdan itibaren vücudumuz için oldukça gerekli bir besindir.  Yüksek prtotein, kalsiyum, fosfor, riboflavin içeriğiyle büyüme-gelişme, doku yapımı, kemik mineral yoğunluğunun artması, kan basıncını azaltma, vücut ağırlığı kontrolü gibi faydalara sahiptir. Ayrıca kanser riskini azalttığına dair […]

Besin Alerjileri

Besin Alerjileri

Besin alerjileri çocukluk çağında daha yüksek olmak üzere toplumda görülen ve kızarıklık, kuruma, kaşıntı gibi etkilere neden olabilen reaksiyonlardır. Bu alerjilerin tespit edilip bireyin beslenmesinden çıkarılması yaşam kalitesini artırmak adına büyük önem taşır. Besinlere karşı reaksiyonlar toplumda sıklıkla gözlenmektedir. Ancak bu reaksiyonların hepsi alerjik olmayabilir. İmmün sistemin rol oynadığı (immünoglobulin E (IgE) reaksiyonlar besin alerjisi […]

Metabolizmamızı Nasıl Hızlandırabiliriz?

Metabolizmamızı Nasıl Hızlandırabiliriz?

1. Güne kahvaltı ile başlayın. Kahvaltıyı atlamanız sonraki öğünde daha fazla besin tüketimi ile sonuçlanabilceği gibi sabah aç kalan vücudun metabolizma hızının düşürmesine neden olacaktır. 2. Bol su tüketin. Su metabolizmayı hızlandırmanın ve kilo vermenin vazgeçilmez parçasıdır. Günlük 3 litre olan sıvı ihtiyacımızın 1,5 litresini sudan karşılamaya çalışmalıyız. Ana öğünlerden önce ve sonra birer bardak, […]

Propolis Nedir?

Propolis Nedir?

Propolis arıların kovanlarını dış etkilerden korumak için kapladıkları bir maddedir. Arılar bu reçinemsi maddeyi çeşitli kozalak, tomurcuk ve filizlerden topladıkları maddeleri karıştırarak üretirler. Peteklerin birine yapıştırılmasında, kovandaki deliklerin kapatılmasında, kovan içindeki bakteri ve mantar düzeyinin azaltılmasında bu madde kullanılır. Propolis karoteni tiamin, riboflavin, pridoksin vitaminlerini içermektedir ve antioksidan bir grup olan polifenolleri en yüksek oranda […]

Mucize Antioksidan: Nar

Mucize Antioksidan: Nar

Kanser ve kalp-damar hastalıklarının arttığı son yıllarda antioksidan tüketimi büyük önem kazanıyor. Antioksidanlar vücutta oluşan ve oksidatif hasara neden olan serbest radikalleri yok edici özelliğe sahip maddelerdir. Serbest radikaller yok edilemeyip vücutta biriktiğinde kanser başta olmak üzere çeşitli hastalıklara veya hastalıkların ilerleyişine neden olabilmektedir. Anioksidan içeriği ile dikkat çeken nar (Punica granatum) genellikle tropik ve […]

  • RSS
  • Twitter
  • Facebook
  • YouTube