gıda zehirlenmesi

Gıda Zehirlenmesi

Gıda zehirlenmesi, kirlenmiş suya veya gıdalara karşı (mantar, bakteri, virüs ya da tek hücreli hayvan) verilen ters tepkidir. 250’den fazla ve farklı hastalık, organizmaların suyu ve gıdai kirletebilmesinden kaynaklanır. Bu da genellikle kusma gibi sindirim yolu hastalıklarının belirtilerine sebep olur. En yaygın enfeksiyonlar, bakterilerden ya da Norwalk virüsünden kaynaklananlardır (Örneğin; salmonella ve koli basili gibi). […]

  • RSS
  • Twitter
  • Facebook
  • YouTube